好家乡粽子保质期与贮存方法

每年的端午节，在好家乡门店购买粽子的消费者已经排起了长队，而超市里选购好家乡粽子的人群更是摆成了一条巨龙。面对消费者的信赖，好家乡温馨提醒消费者，粽子食用保存“三不与三要”。

　　　一、新鲜粽最怕闷热，要及时冷藏并尽早食用

         二、速冻粽子不能马虎，要在零下18℃以下贮存

      三、真空粽子食用须细心，要在食用前先检查是否漏气、涨包，

端午节正值6月初，全国大部分地区天气炎热，温度高、湿度大，适合各种微生物特别是致病菌、霉菌的生长繁殖。五芳斋粽子由糯米、肉或豆沙等原料组成营养丰富，并且含水量较大，如果贮存不当，粽子很容易发生变质。

　　　一：新鲜粽最怕闷热，不要将粽子放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

          二：速冻粽子不能马虎，不要吃未加热、未煮透的粽子。

　　　三：真空粽子食用须细心，不要放在阳光下直射

　　　按照常规，端午前后气温均为30℃以上，所以消费者对于真空粽的保存也不能马虎大意，特别注意千万不要让阳光直射。如果食用前发现有漏气或者涨包现象，就千万不要食用。

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