什么是优质的月饼？

好家乡月饼新闻：什么是优质的月饼？   中秋节吃月饼的习俗是长久流传下来的，而且月饼本身的美味也极具诱惑，所以人们在中秋节都会争相购买月饼。但是无论什么东西都有优劣之分，月饼也一样。那么怎样的月饼才算是优质月饼呢？优质的月饼标明色素、香精、防腐剂、净含量、配料表、厂名、厂址、产品执行标准号，关注生产日期和保质期，以免购买到过期产品；可从色泽、形状、组织、滋味等方面下手，色泽上，优质广式月饼表面金黄色，底部红褐色，墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表面有蛋液及油脂光泽。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅；优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；优质月饼甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异。购买月饼就一定要买好月饼、优质月饼。     好家乡月饼是不错的选择哦