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月饼怎么吃有什么讲究吗?

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南台月月饼新闻:但是,吃南台月月饼还有些讲究呢。每年农历八月十五是我国传统的中秋佳节。举家欢庆,万家团圆,一边赏月一边品尝月饼,其乐融融,在精神和物质上都是一种极美好的享受。月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的“哈喇”味,最好是现买现吃。先咸后甜。月饼一般有咸甜两种,如咸、甜月饼同餐,应先吃咸的,后吃甜的,这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜月饼三种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。与元宵节吃元圆宵、端午节包粽子一样,皆是人们对传统民俗的美好情感和象征。曾经有很长一段时期,中秋与月饼渐渐在人们的记忆中淡忘。近若干年来,中秋、月饼又时新起来,普通人们谁舍得买成几百上千的奢华月饼自己吃,当然,这类月饼都成了礼品进了权贵人家。权势人物往往在几大节日里门前送礼的会车水马龙。

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